El passat dilluns 2 de febrer, els tercers anàrem a visitar la fàbrica de fartons Polo i l'Alqueria de Machistre.
A la fàbrica ens informaren de la història de l'empresa, del procés de producció dels fartons i de l'elaboració dels mateixos. Amb uns barrets blancs i bates, visitàrem la fàbrica i finalment elaboràrem el nostre propi fartó, encara que acabà amb forma de "pa cremat". Ens van acomiadar amb un regal per a cadascú.
La següent parada va ser a l'Alqueria de Machistre (museu de l'orxata), situada als terrenys d'Alboraia i molt prop de la mar. Un espai inoblidable tant per la seua bellesa com per la riquesa cultural i històrica. Datada de 1442, aquesta alqueria, convertida hui en museu ens ha permet aprendre més del cultiu de la xufa, gaudir del seu espai natural i descobrir la seua història, amb desenes d'elements que ens traslladaven a segles passats ...
El dia ha sigut tan enriquidor a tots els nivells que al final del mateix ens costava decidir que era el que més ens havia agradat... sense dubte TOT.
